Menu

met smeersels

met geroosterde amandelen

heerlijke verfrissende koude soep

met tomaat en basilicum

met mesclun, rode ui, kappertjes en limoenmayo

met mesclun, rode ui, kapperstje en limoenmayo

met mesclun, Parmezaanse kaas, bosui, pijnboompitten en truffelmayo

met brood naar keuze

met brood naar keuze

belegd met rosbief, bosui, paddenstoelen en cherrytomaat

met mesclun, cherrytomaatjes, bosui, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayo

met mesclun, tonijn shashimi, cherrytomaatjes, rode ui, appel, kappertjes en limoenmayo

met satésaus, atjar, friet en salade

seizoensgroenten, bulgur
Lamspies optioneel + € 4,00

genoemd naar de derde burgemeester van Assen, met gebakken champignons, spek & ui

met sla, tomaat, bacon, augurk, cheddar kaas & jalapeño mayonaise

gemarineerd in biet met mousseline, seizoensgroenten, krokantje van biet en salsa verde

met kroket, frikandel of kipnuggets, patat en appelmoes

met spare ribs of schnitzel, patat en appelmoes

met heerlijke smeersels

met geroosterde amandelen

heerlijke verfrissende soep

met suikersla, wakame, kappertjes, gebrande sesam, radijs en limoendille mayo

met rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een dressing van pesto

met avocado, rucola, pijnboompitten en cherrytomaatjes

Oosters gemarineerd, bulgur, zoetzure groenten, gebrande sesam en radijs

met little gem, radijs, tomatensalsa, creme van doperwten

met citroen en vinaigrette
3 stuks voor € 10,-

met kruidenrisotto, seizoensgroenten, wasabi kroepoek

met ovenaardappelen, seizoensgroenten en jus van gefermenteerde knoflook

met kippendij, kastanje champignons, rode peper, bosui en cashewnoten

met een kruidenkorst, mousseline, seizoensgroenten en een beurre noisette

met friet en salade, knoflooksaus en chilisaus

Gemarineerd in biet met mousseline, seizoensgroenten, krokantje van biet en salsa verde

met tomatensalsa, sla, tomaat, zoetzure komkommer

met sla, tomaat, bacon, augurk, cheddar kaas & jalapeño mayonaise

met satésaus, atjar, friet en salade

genoemd naar de derde burgemeester van Assen, met gebakken champignons, spek & ui

met diverse groenten

seizoensgroenten, bulgur
Lamspies optioneel + € 4,00

op aanvraag

aardbeien, merengue, aardbeiensaus en slagroom

met een witte chocoladecrumble, basilicumsiroop en kletskop

met gekarameliseerde notenmelange en roodfruit

met witte chocolademousse en coulis van passievrucht

Fruit met 3 soorten sorbetijs, vruchtencoulis en slagroom

Anno's keuze

met lekkernijen, koffie en likeur naar keuze