Menu
Geniet van onze veelzijdige (digitale) menukaart, met een ruime keuze in gerechten. De keuken houdt graag rekening met eventuele dieetwensen. Laat het ons weten, wij helpen graag.
ZE ZIJN ER WEER! HET WITTE GOUD, de asperges….. wij serveren de asperges “klassiek” met ham, ei, Hollandaise saus, krieltjes en salade, of met een heerlijke eye-end steak
Onze keuken is geopend vanaf 11.30 uur tot 21 uur, wees welkom voor een heerlijke lunch, borrel of diner
De koks bieden gedurende de wisselende seizoenen passende gerechten aan.
Openingstijden
Dagelijks geopend
vanaf 11.00 uur
De keuken sluit om 21.00 uur
Tafel reserveren
Bel naar: 0592 269469
Reserveer onlineMenukaart
Lunch van 11.30 tot 16 uur
-
Kistje brood
€ 8,50met smeersels
-
Mosterdsoep
€ 7,50met droge worst en bosui
-
Geroosterde pompoensoep
€ 7,50met cantharellen, bieslook en geroosterd pompoenzaak
-
Tosti ham/kaas
€ 6,50 -
Tosti oude kaas
€ 7,50met paddestoelen, rode ui, knoflook en truffelmayo
-
Broodje gerookte zalm
€ 10,50met mesclun, rode ui, gekookt ei, cherrytomaat en mierikswortelmayo
-
Broodje warme brie
€ 8,50uit de oven met rucola, walnoten en honing
-
Broodje pulled chicken
€ 8,50met bosui en chilisaus
-
Broodje Hunebal
€ 8,00gehaktbal met brood naar keuze
-
2 Rundvleeskroketten
€ 8,50met brood naar keuze
-
Uitsmijter ham/kaas
€ 9,00met brood naar keuze
-
Uitsmijter 't Wapen
€ 12,50belegd met rosbief, bosui, paddenstoelen en cherrytomaat
-
Salade geitenkaas uit de oven
€ 14,00met noten, rode ui, cherrytomaat, komkommer, appel en bosvruchten dressing
-
Salade 't Wapen
€ 14,50met rosbief, groene asperges, paprika, cherrytomaat, komkommer, gebrande amandelen en truffelmayo
Klassiekers van 12 tot 21 uur
-
Kipsaté
€ 19,00met satésaus met seroendeng
-
Huisgemarineerde spareribs
€ 21,50ambachtelijk bereid en huis gemarineerd, volgens grootmoeders recept met knoflook & chilisaus
-
Schnitzel Collards
€ 19,50genoemd naar de derde burgemeester van Assen, met gebakken champignons, spek & ui
-
Cajunsteak
€ 22,50Eye-end met een jus van rozemarijn, ovenaardappeltjes en seizoensgroenten
-
Broodje runderburger
€ 19,00met sla, tomaat, bacon, augurk, cheddar kaas & jalapeño mayonaise
-
Gebakken zalm
€ 20,50met kruidenkorst en salsa
-
Quiche van pompoen
€ 18,50gevuld met verschillende groenten en feta, geserveerd met een kaassaus
-
Kindermenu Bartje
€ 8,50met kroket, frikandel of kipnuggets, patat en appelmoes
-
Kindermenu Mannes
€ 13,50met spare ribs of schnitzel, patat en appelmoes
Voorgerechten vanaf 17 uur
-
Kistje brood
€ 8,50met heerlijke smeersels
-
Johans gerookte zalm
€ 13,50met wakame, gebrande sesam, tempura met een miso gember dressing
-
Huisgerookte eendenborst
€ 13,50met aardappelgratin, creme van rode biet en een cranberry-portsaus met waterkers
-
Gebakken buikspek
€ 11,00met een butternuts taartje, paddenstoelen, gekonfijte tomaat, honing en thijm
-
Carpaccio van rund
€ 12,50met rucola, gebrande noten, aspergetips, Parmezaan schilfers en roodfruit gegaard in cognac en thijm
-
Mosterdsoep
€ 7,50met droge worst en bosui
-
Geroosterde pompoensoep
€ 7,50met cantharellen, bieslook en geroosterd pompoenzaad
-
Tartaar van biet
€ 11,00met appel, geitenkaas, bieslook, veldsla en een zoetzure carpaccio van gele biet en gebrande pistache nootjes
-
Geay oesters
€ 3,50met citroen en vinaigrette
Hoofdgerechten vanaf 17 uur
-
Runderlende
€ 25,00met pomme fondant, groene asperges, rode paprika en een creme en jus van vers gerookte knoflook
-
Wildstoof
€ 22,50met een bladerdeegdakje, ovenaardappels en groffe groenten
-
Spaak beenham
€ 21,50met hete bliksem, spruiten en een jus van rozemarijn
-
Gebakken schelvis
€ 22,50met een pistachekorst, mousseline, gepofte pompoen, groene asperges, gebrand pompoenzaad en beurre noisette
-
Vegan bietenburger
€ 19,00met little gem, tomatenrelish, een zoetzuur van gele biet en een licht pittige mangosalsa
Dessert vanaf 17 uur
-
Hazelnootparfait
€ 9,50met nougat en Italiaanse schuim
-
Gepocheerde peer
€ 9,50met een variatie van noten, saffraan en notenijs
-
Chocolade ganache taart
€ 9,50met kastanjemousse en kokosroom
-
Pannacottta van amaretto
€ 9,50met sinaasappel en kaneel
-
Dame Blanche
€ 7,50Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
-
Kaasplank van de Kaaswaag
€ 13,50Anno's keuze
-
Koffie compleet
€ 10,00met lekkernijen, koffie en likeur naar keuze