Menu

met smeersels

met uitgebakken spekkies

met olijventapenade en feta

met rucola, walnoten en honing

met paddestoelen, rode ui, knoflook en truffelmayo

met tomaat, mozzarella, pesto, Parmezaan en noten

met spinazie, gekookt ei, rode ui en mierikswortelmayonaise

met rucola, cherrytomaat, Parmezaan en truffelmayo

met mesclun, rode ui, gekookt ei, cherrytomaat en mierikswortelmayo

met rucola, gegrilde paprika, cherrytomaat, Parmezaan en truffelmayo

met in balsamico gemarineerde mozzarella, verse basilicum, tomaat, pijnboompitjes en olijfolie

uit de oven met rucola, walnoten en honing

met champignons, ui en satesaus

met bosui en chilisaus

gehaktbal met brood naar keuze

met brood naar keuze

met brood naar keuze

met brood naar keuze

belegd met rosbief, bosui, paddenstoelen en cherrytomaat

met paprika, groene asperges, paddenstoelen, ui, chorizo en brood

met knoflook, lente ui, prei, paddenstoelen, brood en aioli

met noten, rode ui, cherrytomaat, komkommer, appel en bosvruchten dressing

met rosbief, groene asperges, paprika, cherrytomaat, komkommer, gebrande amandelen en truffelmayo

kip gemarineerd in ketjap met paprika, mais, rode ui, appel, cherrytomaat en pepermayo

kippendijen met satésaus, atjar, seroendeng & kroepoek

ambachtelijk bereid en huis gemarineerd, volgens grootmoeders recept met knoflook & chilisaus

met kruidenboter

genoemd naar de derde burgemeester van Assen, met gebakken champignons, spek & ui

met ansjovis, kappertjes en citroen

op een Italiaanse bol met sla, tomaat, bacon, augurk, cheddar kaas & jalapeño mayonaise

met spek, ui en champignons

met krielaardappelen en geklaarde boter

met kruidenkorst en salsa

gevuld met verschillende groenten en feta, geserveerd met een kaassaus

met kroket, frikandel of kipnuggets, patat en appelmoes

met spare ribs of schnitzel, patat en appelmoes

met heerlijke smeersels

met sprotjes, tartaar van komkommer, gekonfijte tomaat, vanille olie en gefrituurde kervel

met zure augurk, gebakken bloedworst en een omelet van cantharellen en kwarteleitjes

met wakame salade, parelcouscous, geroosterde groenten en yuzu dressing met gebrande sesam

met een pittige ananassalsa

met rucola, gebrande noten, kwartelei, tomaat, Parmezaan en Pedro Ximenez stroop

met gebakken spekjes en bosui

met olijventapenade en feta

met noten, rode ui, cherrytomaatjes, komkommer, appel en bosvruchtendressing

Kip gemarineerd in ketjap, met paprika, mais, rode ui, appel, cherrytomaatjes en pepermayo

ingestoken met knoflook op een tagliatelle met dragon, romige kreeftensaus en gebakken gambastaartje

met een roomboter mousseline, seizoensgroenten en een knoflookjus

met gebakken mais, paprika, mousseline en een basilicumjus

met hete bliksem, thijm, seizoensgroenten en een eigen jus

met kokosmelk, rijst en spinazie

met cherrytomaatjes en Parmezaanse kaas

met sinaasappelrasp, pistache en honingsiroop op de honinggraat

met mousse van rood fruit, notencrumble en cress

met witte chocolademousse, limoen en basilicumsiroop

Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

Vanille ijs met verse vruchten en slagroom

koffie of thee naar keuze met een koffielikeur, bonbons, cheesecake en brownie